Einer Studie der Vereinten Nationen zufolge ist die globale Massentierhaltung für 18 % der Treibhausgasemissionen weltweit verantwortlich. Ein Kilogramm Rindfleisch verursacht bei der Produktion dieselbe Klimabelastung wie 50 Autokilometer: Die Herstellung tierischer Produkte belastet das Klima um 40 % mehr als der weltweite Verkehrssektor zusammen!
Durch die Umstellung auf ökologische Landwirtschaft könnten 20 % der globalen Emissionen eingespart werden. Doch das allein reicht nicht. Um den Treibhausgasausstoß der Landwirtschaft nachhaltig zu senken, müsste die Produktion von Fleisch und Milch reduziert werden, denn insbesondere die Rinderhaltung ist sehr klimaschädlich. Das funktioniert am besten, wenn jede/r persönlich die Konsequenzen zieht.
Durch einen Veggieday pro Woche kann jede/r von uns aktiv zum Schutz unseres Klimas beitragen.